المقــادير:
3 ملاعق كبيرة زبدة
1 كلغ لحم (مفروم)
2/1 ملعقة صغيرة قرنفل (بودرة)
4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
2 مكعب مرقة ماجي - ملح أقل (مذوب في 2/1 كوب ماء دافئ)
1 حبة بصل متوسطة الحجم (مقطعة لقطع متوسطة)
2 عود كرفس (مفروم)
2/1 كوب جزر مسلوق (شرائح دائرية)
2/1 كوب بازلا (مسلوقة)
1 فلفل اخضر حار (حسب الرغبة)
3 أكواب بطاطس مهروسة (مسلوقة)
2/1 كوب جبنة تشيدر (مبشورة)
طريقة التحضير:
. تذوب نصف كمية الزبدة في وعاء الطهي ويقلب اللحم المفروم جيداً حتى يصبح لونه بنياً
. تضاف له التوابل ومرقة ماجي وتترك جميع المقادير على نار هادئة لمدة 5 دقائق
. تذوب كمية الزبدة المتبقية في وعاء طهي نظيف ويقلب فيها البصل حتى يذبل
. يضاف الكرفس، الجزر، البازلا و الفلفل الحار مع التحريك جيداً ثم تترك المقادير لمدة 5 دقائق على نار هادئة مع تغطية وعاء الطهي
. يمزج خليط اللحم مع الخضروات ثم يسكب في طبق بايركس مقاوم للحرارة
. يغطى الخليط بالبطاطس المهروسة تماماً وترش الجبنة المبشورة على السطح
. يوضع الطبق في فرن درجة حرارته عالية لمدة 20 - 25 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً
. يقدم مع سلطة الخضروات
وبالهنا والشفااااااا :cook:
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
جوريN1
•
تسلم الايادي عزيزتي:26:Valley Girl
عالوصفة وان شاء الله اعملها لاني امووووووووووووووت في البطاطس
بس :08: ابي اعرف هل يوجد بديل للكرفس لان اخواني مايحبوووووه:11:
عالوصفة وان شاء الله اعملها لاني امووووووووووووووت في البطاطس
بس :08: ابي اعرف هل يوجد بديل للكرفس لان اخواني مايحبوووووه:11:
الصفحة الأخيرة
مشكوره والله باين انها رووووووعه