فطيرة البيتزا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
(قلة الكلام تريح اللسان)

فطائر البيتزا
المقادير
2كوب طحين-------نصف م خميرة--ربع م ملح----بيضة-فنجان زيت----ثلثين كوب ماء
الحشو
نصف كيلو لحم مفروم----------1 طماطم مفرومة-1 فلفل بارد--------علبة فطر-------فنجان بقدونس مفروم-----ربع م فلفل اسود---ملح حسب الرغبة-----كوب جبن مازارولا----------بيضة لدهن الوجه
الطريقة
تعجن المقادير جيدا وتترك تختمر
تطبخ مقادير الحشو على النار ما عدا الجبن
تقسم العجينة الى قسمين
يفرد القسم الاول ويوضع في الصينية ---------نضع الحشو عليه-----------نرش الجبن-----نغطيه بالجزء الثاني من العجينة
يمسح الوجه بالبيض----------يدخل الفرن
عليكن بالعافية