فطيرة التفاح الفرنسية

السلام عليكم

كيفكم وشو اخباركم

هذا انا اليوم جيتكم بطبق كثيييييييييييييييير حلو وهو

فرنش باي ابل ههههههههه يعني فطيرة التفاح الفرنسية

المقادير



فطيرة التفاح الفرنسية

150g زبدة (3 / 4 كوب)
4 بيضات
1 ملعقة كبيرة من والفانيليا
رشة من الملح
1 ملعقة بيكن باودر
150g الدقيق (حوالي 1 1 / 2 كوب)
150g السكر (أبيض أو بني) (حوالي 1 1 / 3 كوب)
500g التفاح من اللنوع الحلو
القليل من السكر البودرة للتزيين
4 ملاعق من شراب التفاح المركز

التحضير



الزبدة تكون بدرجة حرارة الغرفة نسخنها شوي حتى يذوب نصفها فقط مو كلها ثم نخليها تبرد

وبعدما تبرد الزبدة نضعها في وعاء كبير و نضيف لها السكر والبيض والفانيليا والملح و شراب التفاح المركز ويخلط جيداحتى يصير الخليط رغوي

الان التفاح


نقطع التفاح شرائح كما بالصورة



الان نرجع للخليط الاول ونضيف له الدقيق والبيكن باودر ونخلطه جيدا

ناخد ثلاثة ارباع من شرائح التفاح ونخلطه مع خليط الباي بشويش حتى ما نكسره



ثم نضع ربع كمية التفاح اللتي احتفضنا بها من فوق كما باللصورة ونرش فوقه شوي من السكر العادي

حتى يضل التفاح رطب

نضعها بالفرن على درجة حرارة 380 تاخد تقريبا بين 40 و 50 دقيقة

والوقت يختلف من فرن الى اخر حلو نجلس نراقبها بعد 35 دقيقة

وهذه بعدما جهزت وتحمرت من الوجه



ننتضر تبرد تماما وقبل التقديم نزينها بالسكر البودرة



وهذا صحن لاخر واحدة ترد هههههههههههههههههههههه



وسلامتكم ودمتم بود