فطيرة التفاح
2 كوب دقيق
1 أصبع زبـــدة
1 بيضــــة
2 ملعقة كبيرة سكر (ملعقة أكل)
رشة فانيـــلا
رشة بيكنغ باودر
رشة ملح
3 - 4 ملاعق أكل ماء بارد جدا (مثلج)
الحشو
4 -5 تفاحات
كوب سكر
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة خل (اختياري)
الطريقــــــــــة
* نفرك الزبــــــــــــدة مع مقدار الدقيق والملح والبيكنغ باودر والفانيلا جيدا حتى يصبح شكلة مثل فتات البسكوت.
* ثم نضيف باقي المقادير ونعجن جيدا حتى بصبح عجينة متماسكة مثل الشكل
* ثم نضعها في كيس داخل الثلاجة وفي هذه الأثناء نحضر الحشو ،نقشر التفاح ونقسمه شرائح رقيقة ونضع عليه الخل ونرش القرفة والدقيق ونخلطه جيدا
* نحضر العجينة ونقسها قسمين ، نرق القسم الأول ونضعه في صينية التارت
"]
* ثم نضع الحشو
"]
ونرق القسم الثاني من العجينة ونغطي فيها التارت ونبدأ باغلاق التارت من الجوانب جيدا
"]
وهذا شكلها النهائي لما تخرج من الفرن
"]
بالعافية ان شاء الله
انا احب التفاح واحس ان طعمها لذيذ
تسلم ايدك
بس كم نخليها بالفرن؟؟؟ ويكون من تحت وفوق والا بس تحت؟؟؟؟