فطيرة التمر

بسم الله الرحمن الرحيم


عندي لكم طريقة لذيذه من ابتكاراتي وقولوالي رايكم
سويتها لاهلي وزوجي وانهبلوا عليها عجيتهم
فجربوها واعطوني رايكم


المقادير.:
في الخلاط 30 تمره تبعدين العجم
و3بيض
ونص كوب سمن نباتي سائل او زيت اختياري
انا حطيت الاول سمن
و2ملعقة طعام فانيليا
و2ملعقة طعام بيكنج باودر
و3فجان قهوه سكر
وقشطه
وثلاثة ارباع ماء

وفي صينيه 2كوب دقيق
وتصبين الخلاط على الدقيق وتخلطين شويه حتى تتجانس
وتصبح متجانسه مثل الكريمي المخفوق بس ثقيل شوي هاذا شكل الخليط


واقسمها في صينيتين مدهونه مستطيله مقاسها مثل علبة الفاين بالظبط مدهونه بزيت او سمن ورشة دقيق خفيف
ويصير الخليط شويه في كل صينيه وحطيها على نار هادئه مره عشان تستوي صح على راحتها



واذا خلصت

الكيكه واستوت وتركتيها تبرد على جو المطبخ اقلبي الكيك في صحن كبير ثم افتحي الكيكه بسكينه حاده
من النص نص فتحه زي لما تفتحي الصامولي نص فتح وتحشينه جبن مثل كذاا
وحطي لها حشوة تمر معجون (((التمر معجون معى شوية ماء بس تسيحينها على النار شويه )))

وتحشين الكيكه وتقفلينها بالظغط الخفيف وبعدين رجعيها في صينيتها ورجعيها في الثلاجه تبرد وتتماسك
نص ساعه فقط
بعدين خرجي الكيكه من الصينيه في الصحن التقديم وقطعيهابسكينه حاده وكبيره حلقات كبار كبر الحلقه مثل ثلاث اصابع يديك جمب بعض

ووزعي على سطح الكيك حليب نستله

والي يبي اختياري تحطون اي شي سكر بودره فوق الحليب المحلى براحتكم وتمتعوا بلذة الكيكه
وحاولت قد ماقدر اتكلم بالتفصيل
وبالهناء والعافيه




:3_3_103: