هذه فطيرة التمر فطيرة كل من ذاقها سماها السحريه يعني الي بيجي لبيتك ويذوقها يطلبها دايم قسم بالله دون مبالغه
المقادير:
زيت نص كاس فيه ناس يحبون الزبده وهي اطعم بس نخاف ع صحتنا فنحط زيت دوار الشمس ماء كاسين تمر حفنه يعني جمعة باليدبدون عبس(نوى) نص كاس سكر والي يحب يخففه عادي والمهم في الموضوع ملعقتين مليانه بيكنج باودر شوي فانيليا بيضتان كاس دقيق
الطريقه كلها بالخلاط الا البكنج باودر والدقيق
وبعدين تحطونها ببلاستك تحطون الدقيق والبيكنج
ولاانسى اهم شيء صينيتها خاصة مو اي صينيه زي الي قدامكم تدهنونها بالزيت زين مرررررره وتحطون الخليط ثم بالفرن
نجي للصوص (التوفي)2 قشطه واحد كاس سكر على النار يوضع السكر الين يذوب ثم القشطه
الصوص الثاني جبن كيري 6 حبات مع حليب نستله مركز كبير ف الخلاط
هذا التوفي على النار
هذي الصياني بعد الفرن تترك الين تبرد
ثم تقلب زي الصورة
يحط التوفي مسح عليها زي الصورة
يتبعـ..
هذي بعد التوفي
ثم اضع حليب النستله مع الجبن الكيري على شكل حلزوني وهذا شكلها الاخير وبالعافيه