سلااام بنات وحريم ماأطول عليكم تفضلوا
المقادير:
ربع كيلو دقيق
3 ملاعق زبد
3 حبات بصل أخضر مفرومة
3 حبات بطاطس مطبوخة ومقطعة الى مربعات صغيرة
حفنة صغيرة من البازلاء
ملعقة من صلصة الكاري الحار
علبة من سمك التونة مصفاة من الماء ومفتت لقطع متوسطة
ملعقة كزبرة مفرومة
بيضة مخفوقة.
الطريقة:اخلطي الدقيق مع الزبد وقليل من الماء حتى تحصلي على عجين متماسك، غطيه ثم اتركيه جانبا
مدي العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق ، ثم قطعيه الى ست دوائر متساوية. احشيه بخليط الخضر من جهة الوسط, ثم ادهني أطراف العجين بالماء البارد ، وأقفلي حبات العجين مثلما توضح الصورة
ضعي الفطائر في صينية مدهونة بالزيت، ثم ادهنيها بالبيض
دعيها تنضج داخل فرن ساخن لمدة 20 دقيقة، ثم قدميها ساخنة للضيوف
