فطيرة الجبنة البيضاء

فطيرة الجبنة البيضاء
2 1/2 كاس دقيق 1/4 كاس ماء للعجن باكو زبدة 113 جم حبة بيضة كاس صغير لبن رائب+3 ملاعق اكل حليب بودر ملعقة متوسطة bp 2 ملعقة اكل خ س ملح وسكر
حبة البركة للزينة بيضة مخفوقة لدهن الوجه

كمية مناسبة من الجبنة البيضاء للحشو
شرائح زيتون محشي بالفلفل اوبدون
نعجن العجينة ونقسمها جزئين ثم تغطى وتترك تخمر
نفرد الجزء الأ ول بالنشابة ونغطي بها قاعدة الصينية
نضع شرائح الجبنة ثم الزيتون
نفرد الجزءالاخر ونغطي الجبنة ونضغط باليد على الاطراف
نتركها مغطاة نصف ساعة حتى تخمر وترتفع
ندهن الوجه بالبيضة ونرش عليها الحبة السوداء
نخبزها في فرن متوسط الحرارة لمدة 1/2 ساعة تقريباً
بعد نضجها تقطع مربعات او مثلثات حسب ما تحبين

وعليكم بالعافية
:27: :34: :27: