فطيرة الجبن والسبانخ.....

المقادير ....
عبوة من فطيرة الجلاش المثلجة - 2كوب سبانخ مسلوق على البخار - كوب جبن ابيض مهروس ومعه زبدة نباتي وصفار بيضة مسلوقة وصنوبر وبقدونس - زبد نباتي - بيضة مخفوقة - نصف كوب حليب - نصف كوب حساء دجاج قليل الدسم .
الطريقة:
تؤخذ ورقتان من اوراق الجلاش وتفردان في صينية وينثر عليهما زبدة سائحة وساخنة وبعدها ورقتان اخرى حتى تصلي لنصف الكمية ....يمزج الجبن مع المقادير الاخرى والسبانخ وتفرد هذه الحشوة على الجلاش ويعاود وضع اوراق الجلاش بنفس الطريقة السابقة يوضع في الثلاجة لمدة ساعة ثم يقطع مربعات ويسقى بالحليب والحساء ويدهن السطح بالبيضة المخفوقة ويوضع في الفرن حتى ينضج تماما .
والف صحة وعافية .
الطريقة منقولة من مجلة .....