فطيرة الخبز اللبناني

المقادير:
3 دوائر خبز, باكيت جبن موزريلا, 2 علبة روب, بصله متوسطه مبشوره, مكعب ماجي, نصف كوب بقدونس مفروم, دجاجه, بهارات منوعه, علبة جبن شيدر, زيت, ملح..

الطريقه:
- تسلق الدجاجه بعد أن تقطع الى قطع صغيره مع البهارات والملح وتترك لكي تنضج.
- تبلح الدجاجه أي تخلى من العظم وتترك جانبا.
- يحمر البصل ثم يضاف البقدونس المفروم ويقلب معه ويترك جانبا.
- تدهن صينية فرن مدوره بالزيت وتشق كل خبزه الى نصفين ثم توضع نصف الخبزه في قاع الصينيه.
- يوضع عليها قليلا من الجبن المبشور, توضع دائره خبزه على الدائره الاولى ويوضع حشو الدجاج عليها وتغطى بدائرة خبز ثالثه ثم يبشر الجبن ويوضع على الوجه يضرب الروب مع قليل من الماء ويصب على الصينيه.
- توضع الصينيه في الفرن حتى تستوي وينشف الروب وتحمر ثم تقطع وتقدم.


ملاحظه: يمكن استبدال الدجاج باللحم أو الخضار.