اخواتي اليوم جبت لكم فطور لذيذ وسهل مررررررررررررة:o وبشكل جديد اليوم جاء
على بالي وقلت اجربة وطلع مرة طعم .
واليكم مقادير العجينه::cook:
2كاس دقيق ابيض
ملعقتين صغيرة خميرة
ملعقتين صغيرة بكنج بودر
ملعقتين كبيرة سكر
ذرة ملح
اربع ملاعق كبيرة حليب
وربع كوب كبير زيت
وكاسة مويه.
طريقةالعجينه ::cook:
تخلط المقادير الجافة اولا ومن ثم يوزع الزيت وتخلل بالاصابع ومن ثم نضيف نصف مقدار المويه
وتخلل ايضا كطريقة الزيت ومن تضاف المقدار المتبقي وتعجن جيدا مع محاوله رفعها ورميها
بقاع الاناء..
ترى العجينه فعلا ممتازه وتجي لينه مرة وتستوي بسرعه ..كلامي عن تجربة مو نقل وهذي
طريقة شغالتنا فيها..
وهذي الصورة:
مقادير وجه الفطيرة::cook:
خيار مقطع شرايح
جبنه المراعي السايلة
سماق للزينه
الطريقه ::cook:
نفرد العجينه بالنشابة
وتفرد بشكل دائري سمكها ربع سم وتوضع بالصينية وتدهن بالجبنه السايلة انا عني كثير مرة حطيت
وطلعت رهيبة وبعدين نضع شرايح الخيار وتزين بالسماق وهني وعافيه عليكم ..
أتركم مع الصور..
محل مايسري يمري ..
دمتم بود ومحبة ..
السامرة