فطيرة الدجاج

السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة :26::26: اول مشاركة لي في قسم المعجنات وياليت تحوز علا رضاكم معليش الالف المكسورة عيت تمسك معي يالله فال خير معليش لغة بداوية طولت عليكم هههه:42: نبداء بالمقادير
اثنين كاسة دقيق
نصف كاسة لبن
ربع كاسة زيت
نص ملعقة خميرة نص ملعقة بيكن باودر ملعقة ص ملح بيضة وحدة ملعقة سكر
طريقة العجينة يوضع الدقيق في زبدية ويوضع علية الملح والسكر والبيكن باودر والخميرة ونحركة ثم نضع علية اللبن والزيت والبيض وتعجن وكل ماعجنت اطول كان احسن وتترك نصف ساعة الين تخمر ثم نقسم العجينة الا قسمين معليش قلتلكم الالف المكسورة ماتمسك معي نفرد القسم الاول في الصينية
اثناء ماتخمر العجينة نسوي الحشوة نضع في الصاج بصل مفروم وزيت ونقلبة شوي ونضع علية جزر وملفوف وفلفل بارد وثلاثة صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة وملح وفلفل اسود اختياري وملعقة خل ابيض وبعد ماينضج نزلة ونضع علية نصف لبن زبادي ونفردة علا العجينة ثم نضع القسم الثاني من العجينة ونضع علا الوجة بيض او حليب سايل
ونضع علا الوجة سمسم :eek:
وبلهناء والعافية للي اتسويها ما اعرف انزل صور لاكن ان شاء اللة اتعلم وانزلكم
:)