فطيرة الدجاج
المقادير
- عجينة «بف بستري» (العدد الذي يناسب مساحة الصينية), ويمكن استخدام رقائق «الهنا».
- دجاجة مسلوقة.
- فطر (مشروم).
- ذرة.
- 1 - 2 بصل مفروم.
- قليلا من الزيت.
- بهارات (مكعب ماجي، وقرفة فلفل أسود، والقليل من الصويا صوص، وملعقة كبيرة من الماسترد).
- ملح.
- جبن «موتزريلا».
- كريمة سائلة.
- بيضة مخفوقة.
الطريقة
- تحمص البصل في الزيت ثم يضاف المشروم والذرة.
- يوضع على نار هادئة قليلا مع التحريك، ثم يضاف فوقه الدجاج المسلوق والمقطع قطعا صغيرة.
- توضع البهارات والملح، وتخلط المقادير جيداً وتترك على النار لمدة ثلاث دقائق، ثم تطفأ النار.
- ترتب عجينة «البف بستري» في صينية وتترك قليلا، ثم توضع خلطة الدجاج.
- تضاف الكريما السائلة على خلطة الدجاج، ثم جبنة «الموتزريلا»، وتقفل الفطيرة جيدا.
- تدهن الفطيرة بالبيض، وتدخل إلى الفرن إلى أن تحمر وتنضج العجينة.
shadn 77 @shadn_77
عضوة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
**العنـــود**
•
رووووووعه حبيبتي تسلمين
الصفحة الأخيرة