كيفكم ياحبيبات قلبي كلنا نحتار بموضوع العشا بس احيانا يجيك إلهام وتبدعي:33:
المهم العشا ضروري يكون خفيف وشهي
أنا أفضل العشا يكون فطاير وسلطة فهذي العجينة اعتمدها للفطاير بالدجاج أو التونة وللبيتزا بعد
العجينة كالتالي:
ثلاث ارباع كأس ماء
ملعقتين سكر
ملعقة خميرة فورية
نصف ملعقة باكينج باودر
6ملاعق حليب بودرة وهذا سر نكهة هالعجينة
رشة ملح
بيالة زيت (بيالة يعني فنجال الشاي)
كاسين دقيق
نعجنها زين وبعدين نخليها تخمر ساعة
الحشوات بطريقتي:
دجاج مفروم نصف الكيس انا استخدم الوطنية او رضوى
نقطع حبة بصلة صغيرة ونحمسها مع ملعقتين زيت ونضيف لها الدجاج ومكعب مرقة ماجي
وملعقة بهارات مشكلةوكاس ماء ونتركها تستوي نفرد العجينة وندهنها بملعقتين جبنة سايلة ونضيف الحشوة ونزينها بحلقات الزيتون والجبن الشرايح عاد انتو تفننو وهذي صورتها
وممكن بالتونة نفس الشي اكشن ببصل وشوية فلفل رومي ونضيف ملعقتين معجون طماطم ومكعب ماجي وملعقة صغيرونة بهارات ونضيف علبة التونة وشوية موية ولما تنشف مويتها نكون فردنا العجينة ونحط الحشوة وندخلها على الفرن لما تشقر اطرافها وهني وعافية على قلوبكم
يارب تجربوها وتعجبكم بس انا انصح بالعجينة ذي لمثل هذي الفطاير مش للكروسان والخلية جربوها وادعولي
دمتم بود