كيفكم حوائياااااااااااااات
اليوم سويتلكم فطيرة دجااااج بشكلين مختلفين وبنفس العجينة والمقدار كفي للشكلين
يلا بسم الله نبدا
المقادير
3ونص كوب دقيق
1ونص ملعقه صغيرة ملح
نص ملعقه صغيرة باكنج باودر
3 ملاعق صغيرة خميرة فوريه
2 ملعقه كبيرة سكر
كاس زبادي المراعي
2 م ك بصل بودرة
1 م ك حبة البركة
بيضه
ربع كوب زيت ذرة
نص او ثلث كوب ماء بس>>طبعا بتستغربو بس لاتنسو الزبادي يطريها
الحشوة
دجاج
يفضل تتبليه قبل ليلة وتشوي بالفرن بعدين تفتتيه >>اطعم مررررة
ولو ماعندك وقت اسلقيه
جبن ابيض وجبن مثلثات>>او جبن كاسات او موزريلا لو حابة
فلفلية احمر واخضر
بصل ابيض
2حبة بطاطس مسلوقة ومبشورة
2حبة جرز مسلوقة شويةومبشورة
حطيتها مع البطاطس 10 دقايق وشلتها
الطريقة
تخلطي المقادير الجافة كلها ثم تضيفي الزيت والزبادي
والماء والبيضة وتخلطي للين تتجانس العجييينة>>متعوووبة عليها كلمة تتجانس>>مين سالك
تتركيها تتخمر وتكون في هذا الوقت جهزتي الحشوة
بعد التخمير خذي ثلث العجينة وسوي بها الشكل الاول
والصور بتوضح الطريقة
بعدين ادهنيها بي بيض عليه نقاط ليمون >>حتي يشيل الزفرة
ودخليها الفرن
وهذا شكلها بعد طلعت
وهنا بعد التقطيييييييييييييع
نجي للشكل التاني من نفس العجينة
باقي ثلثين العجينة
قسميها علي 3 اجزاء
الجزء الاول افرديه في صينية دائرية مغلفة بورق الالمونيوم وممسوحة بالزيت ومرشوش عليها دقيق شوي
طبعا بتسالو ليييش ورق المونيوم>>حتي الشكل الاول كان في ورق المونيوم
الجواب عشان يسهل عليك التقطييييييييييع بعدين ونقدر نتطلعها من الصينية بدوووون عذااااااب
ولاتنسو يوفر الغسييييل>>اكره غسيل المواعين>>حكت قصة حياتها>>خخخخخخخخ
حطي نصف الحشوة ونص الجبن وافردي الجزء الثاني من العجينة وحطيه فوق الحشوة يغطيها كلها
وادهني الجوانب بصفار البيض
حطي باقي الحشوة وباقي الجبن
افردي الجزء الثالث واعملي فيه خطوط طولية دون قطع العجينة>>الصورة توضح
ولصقي فوق العجينة واضغطي الجوانب وادهني بصفار البيض ودخلي الفرن
وتعالي شوفي الريحة الجنااااان واكيد بتستمعي بالطعم الرهيييب
يلا ابي اشووووف الردووووود السنعة
تسلم الايادي اختي ام رهف
الله يحفظ لك رهف