فطيرة الدجاح الصيني

المكونات
1 باكيت عجينة بف باستري
كاسة كريما للطبخ
علبة فطر
1 حبة فليفلة حلوة
علبة ذرة
2 حبة جزر مبروش
جبنة موزيريللا
صدر دجاج منقوع بزيت وبهار وثوم
3 ملاعق صويا صوص



طريقة التحضير
نقلب الدجاج حتى يستوي ثم نضيف عليه الجزر, الذرة, الفليفلة, الفطر
نضيف عليه الكريما(اذا كانت الكريما جامدة نضيف عليها قليل من الماء وإذا سائلة نضع 2 ملعقة طحين ونتركها مع الدجاج مدة 5 دقائق
يدهن طبق الفرن (البايركس) بالزبدة ثم نضع العجينة ونثقبها بالشوكة في كل الاتجاهات ثم نضع فوقها خلطة الدجاج مع اضافة جبنة الموزيريللا ثم نضع طبقة أخرى من العجين فوق هذا الخليط
نخلط 2 ملعقة ماء + ملعقة من الحليب + وندهن به سطح العجين بالفرشاة
ثم تخبز بالفرن مدة 10 دقائق ثم تحمر

منقول من فتافيت