فطيرة الدجــاج

المقاديـــر :-

= نصف دجاجة منزوعة العظم ومقطعة مكعبات
= علبة فطــــر
= 3 أكواب من خلاصة شربة الدجاج
= 4 شرائح عجينة الباف باستري
= بيضة واحدة
= ملح فلفل أسود
= ملعقة نشاء

الطريقـــة :-

= اسلقي الدجاج ثم أضيفي بعد ذلك الفطر
وضعي على النارهادئة واضيفي الملـــح
والفلفل الأسود مع ملعقة صغير من النشاء
مع أستمرار التحريك حتى يتماسك القوام .

= يبقى على النار حتى ينضج الدجاج نضجآ
كاملآ ويصير مثل الشعيرية ،ضعي خليطـ
الدجاج في أوان صغيرة خاصة بالفرن وغطي
كل إناء بقطعة من العجينة الباف.

= ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة
180 درجة مئوية وقديمها ساخنة.

والف تحية وهنــاء
:14: :26: