فطيرة الركوتا الراااااائعة بالخطوات المصورة

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتي هذه من اوائل اطباقي التى نزلتها في النت احببت ان انقلها لكن لتستفادوا بها ان شاء
الله
بسم الله الرحمن الرحيم
^&)§¤°^°§°^°¤§(&^فطيرة الركوتا^&)§¤°^°§°^°¤§(&^
مكونات العجينة



500غ طحين
4/3 كوب زبدة مذابة
2 بيض
قليل من الملح والكركم قليل من مطحون قشر البرتقال المجفف (رائحة زكية جدا)
خميرة خبز


مكونات الحشوة
صدور دجاج مطبوخة ومقطعة
ريكوتا + جبن ابيض طازج
4 بيضات







اعجني مكونات العجينة





بين اصابعك حتى تتحصلي على هذا





اضيفي الخميرة الممزوجة بقليل من الماء الدافي وقطعة من السكر





لفي العجينة واتركيها ترتاح قليلا





فتتي الدجاج بين اصبعيك






اضيفي الريكوتا






والجبن الطازج






واخيرا البيض واتركيه جانبا




يتبععععع


56
6K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

@ام عزيز@
@ام عزيز@
اقسمي اعجينة الى قسمين واحده اكبر من الاخرى قليلا وابدئي بالكبيرة وافرديها






ضعيها في صينية الفرن وقصي الزائد واجمعيه مع القسم المتبقي من العجينة









صبي الحشوة عليها






ثم بالة افراغ التفاح هذه اثقبي القسم الثاني من العجينة بعد فردها هكذا






ولا تنزعي منها الثقب حتى تغطي الفطيرة بها لكي لا تتوسع الثقب ويتشوه منظرها





يتبعععععع
@ام عزيز@
@ام عزيز@
بعد ان تغطي الفطيرة افرغي الثقب من دوائر الصغيرة من العجين بعناية
وادخليها الفرن


تخرج لك بهذا الشكل الراااائع







والف صحة وعافية










لكن انا تبقى لي قليل من العجين فكرت ان اصنع منه هذا يا رب تعجبكم الفكرة










ورجاء لالالالاتنسوني من صالح دعائكن
بارك الله فيكن وفي اوقاتكن
جميعا
نونو دلع
نونو دلع
مشكووووورة
om josef
om josef
بعد ان تغطي الفطيرة افرغي الثقب من دوائر الصغيرة من العجين بعناية وادخليها الفرن تخرج لك بهذا الشكل الراااائع والف صحة وعافية لكن انا تبقى لي قليل من العجين فكرت ان اصنع منه هذا يا رب تعجبكم الفكرة ورجاء لالالالاتنسوني من صالح دعائكن بارك الله فيكن وفي اوقاتكن جميعا
بعد ان تغطي الفطيرة افرغي الثقب من دوائر الصغيرة من العجين بعناية وادخليها الفرن تخرج لك...
ما شاء الله تبارك الله شكلها يشهي
يعطيك العافيه اختي

تهونة 55
تهونة 55
ما شاء الله تبارك الله شكلها غريب وجديد بالنسبه ليه
تسلم يدك على الطريقه الحلوه
والمعجنات شكل كل وحده أحلى من الثانيه