السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي فطيرة الزعتر أخذتها من وحدة من الاقارب ذقتها عندها ومرة عجبتني ..واخذت طريقتها منها
وان شـاء الله تعجبكم مثل ما عجبتني
المقادير
2 كأس دقيق
2كأس حليب سائل
فنجان شاي سكر
فنجان شاي زيت
م خميرة
(أنا ما كان عندي خميرة وقتها فحطيت بيكن بودر)
نخلط المواد الجافة مع بعض بعدين نضيف عليها السائلة
وتكون العجينة بهذا الشكل
نخليها تتخمر لمدة ربع ساعه
بعدين نحطها في صينية
ندخلها الفرن من الاسفل لين تستوي مزبوط ..
وهينا بعد ما طلعناها من الفرن ..
نخليها تبرد وفي هذا الوقت ..نجهز
3 ملاعق جبن سائل
3 ملاعق قشطة
3 ملاعق مايونيز
زعتر
نخلط الجبن والقشطة والمايونيز
نحطها على الوجة ..
نرش عليه الزعتر..
ندخلها الفرن من الاعلى وما تاخذ دقايق ..
ويا زينها مع كوب شاي ..
وان شاء الله تعجبكم