فطيرة السبانخ اليونانية........كل اللي داقوها حبوهاـ

جربوا طريقتي،
سهلة و سريعة و طيبة



المقادير:
عجينة puff pastry
علبة سبانخ مجلدة
بصلة صغيرة مقطعة صغير
4/1 كباية زيت
250 غرام جبنة بيضة
شوية جبنة صفرا
3 بيضات
زبدة سايحة


الطريقة:
نسخن الزيت
نقلي البصل
نضيف السبانخ و نقلب شوي
نشيلهم من النار و نزيد عليهم الاجبان و نخلط شوي شوي
بالآخر نزيد البيض المخلوط بالشوكة مسبقا

بعجينة ال puff pastry
نقسم العجينة نصين نفتح العجينة و نحطها بالصينية البايركس و نغطي الاطراف كمان و بالشوكة نثقب كم محل
نحط الحشوة،و نحط باقي العجينة من فوق و نوصلها بالعجينة الاولى
و كمان نثقبها و ندهنها بالزبدة
و نحطها بالفرن لمدة 40-50 دقيقة

ممكن تنعمل بعجينة البقلاوة

http://www.w6w.net/upload2/16-10-2005/w6w_20051016023442a61f75df.jpg
و صحتين