خواتي الغاليات اللي سألوني عن طريقة العجين
كوبين دقيق
فنجال زيت
نصف ملعقه بكنج بودر
وملعقتين خميره
وملعقتين حليب مجفف
وسكر على حسب الرغبه
ومقدار من الماء الدافي للعجن
طبعا انا ما اظيف بيض
وطبعا على قد امتصاص الدقيق للسائل تختلف من دقيق لاخر
نعجنها زييييييين ونتركها تتخمر
وبس وتصير جاهزه للاستعمال
سبحان الله والحمدلله ولاإله إلا الله والله اكبر