فطيرة الشكولاتة
المقادير:
كأس وثلاث أرباع دقيق
ملعقة صغيرة سكر
قطعة زبدة (أربع ملاعق)
ربع كأس زيت
الحشوة:
ملعقتين نشاء
ملعقة صغيرة كاكاو
ملعقة صغيرة سكر
كأس وربع حليب
الزينة:
ملعقتين صغيرة قطع شوكولاة
وقليل من بودرة الكاكاو
أو فستق مبروش
الطريقة:
يوضع الدقيق والسكر والزبدة والزيت في وعاء ويعجن حتى تصبح عجينة متماسكة..
يوضع ملعقتين أو ثلاث إلى العجين من الماء..
تغطى العجينة وتوضع في الفريزة 10 دقائق...
تخرج العجينة وتفرد في الصينية بعد ما دهنت بالزيت..
وتخبز في الفرن 15 دقيقة..
الحشوة:
يوضع النشاء والكاكاو و السكر والحليب ويخلط جيداً، ثم يصب في قدر ويوضع على النار مع التحريك المستمر حتى تصبح عجينة غليظة..
يصب الخليط فوق الفطيرة ويمد بالملعقة..
يزين بقطع الشكولاتة ويرش ببودرة الكاكاو أو الفستق..
قدميها لأسرتك باردة...
وبالهناء والعافية