الحمد لله والصلاة والسلام على حبيبي محمد رسول الله ......
جايبه لكم اليوم فطيرة ... الظفيرة ... الجديلة ..... ألخ .... ان شاء الله عرفتوها
طريقتها سهلة جدا علمتني ماما الله يحفظها عالطريقة .....
يصلح تعمليها عالعشاء ... مممممممم .... لاتفوتكم ..
أولا :
تعجني عجينة للفطائر .... ماشاء الله المنتدى مليان عجائن متميزة ....
ثانيا :
تجهزي الحشوة اللي تحبيها
الحشوة اللي استخدمتها :
مفرومة دجاج .... كوسة مبشورة ... جزر مبشور .... بطاطس مبشورة ... بقدونس مفروم .... ملح .... بهارات مشكلة ...
تحمري الدجاج المفروم بعدين تضيفين الخضار والبهارات وتخليها على نار هادئة
ولما ترفعينها من النار تضيفين لها البقدونس المفروم ...
ثالثا :
تفردين جزء من العجينة ... وتضعين الشوة بالمنتصف ... وتعملين تقطيعات على الجوانب بالسكين مثل الصورة
رابعا :
تظفرين مثل الصورة
خامسا :
تضعينها في صينية مدهونة .... وتدهني الظفيرة بصفار البيض ..
تدخلينها الفرن ...
الشكل النهائي
أختي لما شافتها تحسبها سمكة مشوية .... خخخخخخخخخخخ
ان شاء الله تعجبكم
روعه