فطيرة القرفة يمي يمي

الحلويات الشرقية والغربية

طريقة سهلة وحلوة للي يحبو القرفة

فطيرة القرفة
المقادير :
كوبين دقيق
بيضة واحدة
ملعقتان كبيرتان من السمن
علبة قشطة
ذرة ملح وقليل من السكر
ملعقة خميرة
الحشوة:
زبدة سايحة
قرفة مطحونة
سكر مطحون

الطريقه :
تخلط جميع مقادير العجينة وتعجن جيدا وممكن تحتاج لقليل من الماء لتصبح عجينة متما سكة وتترك لتخمر مدة ½ ساعة
تقطع العجينة قطع وتفرد لشرائح طويلةثم تغطى بالزبدةثم السكر ثم القرفة وكل ما زادت القرفة كل ما كان طعمها اطيب
تلف بالحشوة على طولها زي السويسرول وبعدين تقطع زي السويسرول وترص في صينية مدهونة وتوضع في الفرن وتكون موضوعة بالطول يعني اللي يتحمر الأطراف من فوق وتحت
وقبل ما تبرد ترش بالسكر الطحون وتقدم بالعاااااااااااااااااااااااااااااااااااااافية ....................................

:27::27::27:
5
897

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

عــ حزينة ــيون
مرحبا بك أخت رشا ومشكورة على الفطيرة .. وحبيت أسال إذا بتكون زي السينمون رول ؟ وملعقة الخميرة صغيرة ولا كبيرة ؟
وألف شكر:26:
رشااااااا
رشااااااا
يا هلا فيكي اختي عيون حزينة

هو شكلها يطلع زي السويسرول بالظبط


والخميرة ملعقة صغيرة يعني ملعقة الشاي


بالعافية تحيااااااااااااااااااااااااااااااااتي


:24: :26: :24: :26: :24: :26:
نفوذ
نفوذ
هلا اختي


الف شكر لك
نفوذ
نفوذ
هلا اختي


انا احب اي شئ فيه قرفه


كنت اذوق بسكوت عند وحده يونانيه كان فيه قرفه بس للاسف ما اخذت طريقته


بس ما قلت مقادير الحشوه
ملاك 22
ملاك 22
هلا رشاااااااا
تسلمين :26:
أنا عندي أسمها السيترول نفس الطريقة الي قلتي بس
إضافة الحشوة زبيب وبعدها أصب عليها الشيرة :cook:

:26: :24: :26: