السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لاقوة الا بالله
فطيره القرفه بالصوص
المقادير:
3 كاسات وربع دقيق ابيض
4 ملاعق ك حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن
الطريقة
تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة
غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف
هذي مقادير الحشوه ..
ملعقتين من كل من سكر ابيض وقرفه ..
وملعقة زبده بدرجة حرارة الغرفه .
وجبن كيري ..
وصينيه مدهونه بشوي زيت
احشي الكور جبن كيري بعدين ادهنيها بشوي زبده وبعدها دحرجيها با القرفه والسكر ورصيها بصينيه ..
بعد ما تطلع من الفرن
تصبين الصوص الابيض على وجه الفطاير
مقادير الصوص (3حبات جبن كيري+ قشطه + نص حليب النستله الكبير)
وتقدميها بالعافيه وهذي كانت من السفره الي نزلتها بس نسيت انزل الطريقه
اتمنى تعجبكم
وبالهنا والعافيه
ماشاء الله تبارك الله
الله يعطسك العافيه