السلام عليكم ورحمة الله وبركاته......
أخواتى فى الله..
جبتلكم طريقة فطيرة بالخضار سهلة جدا ولذيذة جدا جدا جدا :23::23:
مقادير الفطيرة:
2ونص كوب دقيق
نص كوب سمن سايح
2 بيضة
ملح - فلفل
مقادير الحشوة:
بسلة
جزر مكعبات
بطاطس مكعبات
لحم مفروم معصج (ملعقة سمن على النار ونضييف البصل ونشوحه شوية ثم نضيف اللحم المفروم والبهارات ويقلب جيدا ويترك على النار حتى يبرد):21::time:
الطريقة:
تجهيز الحشوة
فى قدر على النار نغلى ماء (ممكن نضيف مكعب مرقة للماء) كافى لسلق الخضروات المقطعة وتترك على النار حتى تستوى.
نجهز العجينة:
الدقيق + الملح + السمن ويفرك جيدا ثم نضيف البيض ونعجن العجينة
تقسم العجينة بمقدار الثلث والثلثان.
على سطح مرشوش دقيق نفرد بالنشابة الجزء الأكبر من العجين ونرققه ونضعه فى صينية بحرف عالى بحيث العجينة تغطى حرف الصينية.
نخلط اللحم المفروم مع الخضار المسلوق بعد ما يستوى ويصفى من ماء السلق ونضع الحشوة على العجينة المفرودة فى الصينية.
نفرد باقى العجين ونغطى به وجه الصينية وتقطع وتخبز فى فرن متوسط الحرارة وبألف هنا وشفا بس :cook::cook::cook::time::oادعولى !!!!!!!!!!!!!!!
Bonbona @bonbona
عضوة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
الله يوفقك ويسعدك دنيا واخرة
دمتي بخيييييييير:26: :26: