اصبح ومسي على الغالين
كيفكم مع المطر والببرد الي رجع وهبلنا هههههههههههه
المهم ترا انا ماانعطى وجه ابتل اهذر فاخلوني ادخل في الموضوع على طول
المهم في ذاك اليوم طرت في بالي طروة مهب صاحيه بصلح هنبرجر ولا عندي خبز قلت يابنت صيري سنعه وزيني انتي خبس ذبحتي هالمسيكين بس جب جب قلت الا وراه مااسويها على شكل فطيره وطلعت شي جربوها يابنات حلوه بالمره
مشينا يابنات نشوف الطبخه
العجينه
ممكن اي عجينه معتمده عندك مافيه عجينه معينه
مقادير العجينه:
3اكواب دقيق
5ملاعق حليب جاف
م ك خميره فوريه
2كاس ماء او زياده هذا يرجع النوعية الدقيق
م ك سكر
م ك زيت
م ك حبة البركه وهذي اختياري
............................................
الطريقه تعجن المقادير وتترك للتختمر
.............................................
وفي الوقت هذا نجهز مقادير الهنبرجر
وهي كما في الصوره موضحه
هنبرجر محمر على الصاج عشان يطلع الدهن الي فيه
خس +مخلل مقطع صغار+بطاطس مقلي مقطع مكعبات+طماط وبصل مكعبات صغيره
مايونيز وكتشب وجبن سلايس او مربعات
نفرد العجينه ونقصها دوائر اكبر من دائرة الهنبرجر
نحشيها زي الهنبرجر بزبط نسكرها بدائره اخرى ونسكرها مع الجوانب بشوكه ندهنها بصفار بيض
(عيالي مايبون بصل وتوابعه خليت حقتهم ساده من فوق والي فيها حشو حطيت عليها فوق الحبة السودا)
دخلتها الفرن
وهذي صورتها بعد انتهى العمليه
وهذي صوره اخرى اقرب
ونتهى المشوار
وان شاء الله ان الفطيره تعجبكم
والى القاءءءءءءءءءءء قريبا
لا اختي مايختفي بعدين طعمه حلو صح انه ذل شوي بس طعمه حلو