فطيرة دجاج

مقادير العجينة:
2كأس دقيق
6ملاعق حليب بودرة
نصف كأس زيت
2ملعقة خميرة
بيضة _ ذرة ملح _ ذرة سكر
الطريقة :
ضعى الدقيق في زبدية ثم ضعى عليها المقادير السابقة وتعجن بالماء حتى تصبح لديك عجينة طرية ثم أتركيها تخمر ثم أعملى خلطة الوجه وهي عبارة عن بصلة مفرومة تحمر علي النار ثم ضعى عليها دجاجة تكون مسلوقة ومقطعة صغير وحركيها ثم ضعي عليها حبة جزر مبشور وبقدونس مفروم وضعي الملح على حسب رغبتك والبهارات وبعد ذلك أخرجيها من على النار وضعي حبة علبة قشطة وأخلطيها ثم أرجيعها النار قليلا ثم أفردي العجينة في الصينية وضعى عليها الخلطة وسويها بالملعقة ثم ضعى عليها بيضة مخفوقة وأدخليها الفرن حتى تستوى من الأسفل وتحمر من الأعلى وبالهناء والعافية:27: :27: :27: