لعمل صينيتين قطرها 30
2كاس دقيق او ( 2/1 1 كاس دقيق + 2/1كاس دقيق ذرة
ملعقة متوسطه Bb
2/1 باكو زبدة صغير
ملعقة صغيرة ملح
ثلاث ارباع ماء للعجن تقريبا
3-4 ملاعق حليب سائل لمسح العجينه
يوضع الدقيق ويوضع عليه الملح و Bb ثم تسيح الزبدة وتوضع علي الدقيق وتفرك العجينه بالاصابع ثم يضاف اليه الماء وتعجن حتي تصبح عجينه قابله للفرد اتركيها لمدة 10دقائق ثم قسميها الي اربع اجزاء يفرد كل جزء علي حده ثم نضع الجزء الاول في صينيه مدهونه بعدين ضعي الحشوة المضله لديك انا عملتها بالتونه ثم ضعي عليها الجزء الثاني ثم يمسح وجه الفطير بالحليب ثم قسميها او قطعيها وضعيها في الفرن متوسط الحرارة ولمدة نصف ساعة من الاسفل لاعلي
