السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أولاً أحب أشكر أخواتي الفاضلات المشرفات ،، وحبيباتي بنات حواء
على تشجيعهم المستمر لي ولبقية الأخوات من خلال المتابعة والرد
على مواضيعنا بالمنتدى ، وإن شاءالله نبقى في تواصل دائم يارب
اليوم بقدم لكم طبق حلو من الحلويات الغربية اسمه
فطيرة مارجريتا المثلجة بالفراولة
حلى شفت صورته بموقع أجنبي وأعجبني كثير فترجمته ، وشفت أن مقاديره قليلة
ومتوفرة .. وطريقة إعداده جداً بسيطة فجربته ، وطلع أكثر من رائع وراقي جداً في
التقديم
المقادير:
لقاعدة الفطيرة:
كأس بسكويت Brezel مطحون
نصف أصبع زبدة
فنجان قهوة حليب سائل
3 ملاعق طعام سكر ( لأن البسكويت مالح )
للكريمة:
2 كيس بودرة دريم ويب
علبة آيسكريم فراولة أبو 100 فلس
نصف كأس عصير فراولة
ربع كأس بسكويت Brezel مطحون
هاذي صورة لنوع البسكويت
ملاحظة: إذا استخدمتي كيس البسكويت وزن 150 غرام بعد ماتطحنينه راح
يعطيكي كأس وربع بالضبط
الطريقة:
يخلط البسكويت + الزبدة + السكر + الحليب السائل
ويرص في صينية قابلة للفتح ويدخل الفرن لمدة 10 دقائق على درجة متوسطة
أنا رصيته في صينية صغيرة مغلفة بالألمنيوم لأن المقدار قليل على الصينية القابلة للفتح
وبعد إخراجه من الفرن يترك ليبرد تماماً
تخلط مقادير الكريمة في خلاط الكأس حتى تحصلي على كريمة ثقيلة وتصب
على البسكويت ، وتدخل الفريرز لمدة أقلها 3 ساعات ، ويفضل ليلة كاملة
بعد ماتطلعينه من الفريزر اتركيه لمدة دقائق وبعدين زيحي الألمنيوم عنه شوي شوي
وغلفي الجوانب بالبسكويت المجروش
ونفس الشي للأطراف من فوق غلفيها كلها بالبسكويت مع الضغط عليها بهدوء
حتى يثبت البسكويت
وهذا الشكل النهائي للطبق
وهاذي قطعة للي تحب تتذوق هالطبق الحلو
على فكرة يابنات أنا ضاعفت كمية الكريمة شوي لأني أحب تكون الطبقة كبيرة
وبعد ضفت نقاط من اللون الأحمر للكريمة عشان يعطيها اللون الوردي الغامق
هذا هو الطبق جربوه وإن شاءالله يعجبكم