مقادير العجينة// 2ونصف كأس دقيق,بيضة واحدة,بيالة شاي زيت,ملعقة كبيرة سكر,ذرة ملح,ملعقة صغيرة خميرة فورية,ملعقة صغيرة بيكنج بودر,كأس الا ربع حليب سائل دافي.
مقادير الخلطة// 4ملاعق كبيرة جبنة سائلة,علبة قشطة,بيضة واحدة,علبة صغيرة جبنة البقرات الثلاث
تخلط مع بعض في الخلاط.
الطريقة// تعجن مقادير العجينة مع بعضها جيدا ثم تترك لتتخمر مدة من ساعة ونصف إلى ساعتين.ثم تفرد في صينية متوسطة الحجم اذا اردتيها سميكة أو صينية كبيرة اذا اردتيها نحيفه لكن مو صينية كبيرة مرة.ثم تخبز في الفرن من اسفل فقط على نار متوسطة وبعد أن تستوي نخرجها ونضع خلطة الجبن على الوجه ونرش على الوجه (سماق أو زعتر)على حسب الرغبة ثم تحمر من أعلى وتقطع مربعات وتقدم ,,,,,,,,,,,,,وبألف عافية
أتمنى تعجبكم لأني أول مرة اكتب واعذروني لأني ماقدر ادخل دائما على النت :)
soso2009buty @soso2009buty
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام علاء
•
تسلم يدك ويعطيك الف عافيةتسلم يدك ويعطيك الف عافية
تسلمى على الطبق الشهى والخفيف
الصفحة الأخيرة