فطيره التمر بالصلصة البيضاء لذيذه جدا جدا جدا

:cook:المقادير
1كاس دقيق نصف كاس سمن بيضه واحده رشة ملح كميه من التمر بدون نوى
مقادير الصلصه ملعقة زيت ملعقة دقيق علبة حليب مركز محلى 379 جرام بيضه
مكسرات للوجه
الطريقه
ااولا يعجن الدقيق والسمن والبيضه ورشته الملح باليد نستخدم قفاز بلا ستك لهذا القرض
ثم نمد العجين في الصينيه على طول نغطي وجه العجينه بالتمرنترك سم واحد عند الحافه
تدخل في فرن موتوسط الحراره في هذه الاثناء نقوم بعمل الصلصه وذالك بوضع
ملعقة والدقيق في قدر على النار ونخلطها جيدا ثم نضيف الحليب المركز بالتدريج مع التحريك
المستمر حتى لا تتكتل بعد الا نتهاء ننزلها من على النار ونتركها قليلا حتى تهدا حرارتها فقط
ثم نضيف البيضه ونحركها جيدا بعد ذالك نخرج الصينيه ونصب الصلصه فوق التمر ونرش
الوجه بالمكسرات وتدخل الفرن مره اخرى حتى تتماسك ويصبح لونها ذهبيا
وعليكم بالعافيه جربوها ماراح تندموا