فطيره لبنه بزعتر والله احسن من الجا هزة

بسم الله نبداء اي عجينه فطائرعندك بس لا تحطي حليب علشان يطلع طعمها كانه خبزة والحين نجيللمهم بعد ما تعجني عجينتك خليها تتخمر وابدئي في عمل البنه ومقاديرها كتالي واحد علبه زبادي واحد علبه قشطه انا افضل اثنين علبه قشطه طازجه مثل الصافي او المراعي اربع ملاعق جبن ابيض فيتا من نادك اربع جبن كيري وتخلط بالخلاط الكاس وتو ضع في الثلاجه لحين تخمر العجينه بعد ماتخمر ترا يكفي نصفف ساعةبعد كذا تجيبي البنه وتحطي على العجينه طبعا بعد ما تفرديها وتخليها رهيفه وترشي الزعتر على الوجه وتدخليها فرن حار ماتخذ ولاعشر دقايق وممكن تخليها بدون زعتر واذا طلعت من الفرن حطي عليهاشوي عسل اوممكن زيتون شرائح او طماطم مقطع صغار بدون بذرمع فلفل باردوزيتون ورشة زعتر وبالف هناء وشفاء نسيت اقولكم ترا كل من ذاقها عندي يسالني من اي مخبز جبتيها