فطيره لذيذه

فطائر السمكه


المقادير : 2ك دقيق + 4م ع حليب بودره + 1 بياله زيت + م خميره + م سكر + رشة ملح +ماء


الحشوه : دجاج مسلوق ومنتوف + فلفل رومي مبشور + جزر مبشور +بصلمفروم

الطريقه : 1 نعجن العجينه ونتركها ترتاح لمدة ساعه ونكرر عجنه مره اخرى ونتركه ترتاح

2 نفردها مستطيلات متوسة الحجم ونقوم يتشريطها من الجوانب بسكين او العجله بشكل
مائل من الجهتين

3 نضعالحشوه في المنتصف ونبداء بلف الشرائط بتبادل يمين ويسار ونثبت الاطراف ببعض

4 ندهنها بالبيض وتدخل الفرن وباالعافيه
وهذه الصوره