+ ام ادم :

رفع

رفع

غيوم ☁️ :

ابشري المقادير طحين وملح وماءدافي وسكر خلطتهم لمده ١٠دقايق وبعد ماخلصت من الخلط حطيت عليهم زيت وخمرتهم نص ساعه وغطيتهم بكيس نايلون وبعده قسمت العجينه الى ٤قطع ووتركتها ترتاح ١٠دقايق ثم حطيت ع السطح زبده مذوبه واخذ اول دوره وفردتها لين مابقت شفافه ودهنتها بالزبده ثم طبقت الاطراف للمنتصف العجينه وكل طرف اذا طبقته امسح عليه من الزبده وخليته ع جنب وجبت الكوره الثانيه وفردتها بعد ماحطيت ع السطح من الزبده وجبت العجبنه الاولى اللي طبقتها وحطيتها بمنتصف العجينه وطبقت الاطراف ع العجينه الاولى ولزم كل مانطبق طرف نمسح عليه من الزبده وثم حطيت العجينه الثالث ثم الرابعه اهم شى كل مافردتي كوره من كور العجين تحطين بالنص العجينه اللي طبقتيها اللي قبلها وبعد مانخلص نرجع ونكورها ع بعص ونحط بالصينيه زيت ونفرد العجينه ورشيت ع الوجه قشطه قيمر عليه وندخلها الفرن حار مسبقاً خطواتها مره سهله بس انا مااعرف اختصر كتبتها ع طريقتي 🙂

ابشري المقادير طحين وملح وماءدافي وسكر خلطتهم لمده ١٠دقايق وبعد ماخلصت من الخلط حطيت عليهم زيت...