جبت لكم اليوم فطاير مررريحه مره وسهله بدون عجن وفرد وحشوه
ودوخه راس :angry::angry:وطعمها يجننن مع الشاي وشكلها مره مرتب عند التقديم
وهذي المقادير:-
كوب ونصف دقيق أبيض
3 ملاعق زيت
ملعقه متوسطة خميرة حبيبات
مذابة في 1\4 كوب ماء
و ملعقة صغيرة سكر
- كوب ماء
ملعقة بيكنج باودر
- 3 ملاعق حليب بودرة
2 بيضة
- ذرة ملح وذرة سكر
تخلطين كل المقادير بالخلاط ماعدا الدقيق والبكنج بودر
ثم تضيفينه دفعات الى ان يتجانس الخليط
وراح تلاحظين ان الخليط كأنه خليط كيك يعني يطلع سائل
وبعدها صبيه بصينيه متوسطة الحجم طبعا بعد دهنها بزيت
واتركيها 1\2 ساعة تتخمر
وبعد كذا تحطين على الوجه
جبن مثلثات ( اي نوع ) تحطينه في قمع او في كيس وتضغطينه على بعض
وبعدين تبدين تعصرينه بشكل عشوائي على الخلطه يعني تخططينها
اتمنى فهمتوني وترشين عليه زعتر
أو مثلا اذا بغيتي الفطائر بالدجاج تحطين بدل الجبن والزعتر حشوه دجاج عاديه
( دجاج بدون عظم مقطع قطع صغيره مره + بصل مفروم+ بهارات وملح
وتوضع على النار مع قليل من الزيت )
وبعد ماتخلصين من الصينيه تدخلينها الفرن على نار متوسطه
ثم تحمرينها من فوق واذا استوت تقطعينها مربعات صغيره
وربي شكلها مره رووعه للتقديم
:09::09::09:
ملاحظة
الحشوه الي تحطينها فوق تقدرين تحطين الي تبغين جبن وزعتر مع زيتون شرائح
او لحم مفروم او دجاج الي تحبينه وبالنسبه للجبن ماافضل الجبن السائل لانه تطلع
الفطيره مو متماسكه بعد نضجها
ولاتنسين العصيرات او الشاي وبالعافيه يارب على قلوبكم
:icon28::icon28::icon28::icon28:
مهاوي الأموره @mhaoy_alamorh
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
الفطيره مو متماسكه بعد نضجها
الف شكر على النصيحه وطبعا قبلها على الطريقه السهله ومن جد هاذي اللي تصلحلي وعلى قولتك ولا حوسه
العجن والفرد :)
وتسلمين