فطير مشلتت *يوجد صوووور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

العشر مباركة ع الجميع وتقبل الله منا ومنكم الطاعات

امس سويت فطير مشلتت وحبيت انزل لكم طريقته وبالصور نبدا بالمقادير

والمقادير تراها سهل جدآ و ع حسب عدد الاشخاص بنسبة لي حطيت تقريبآ

كاسين دقيق ابيض،،،شوية ملح،،تقريبآملعقتين زيت،،ماء للعجن

1
:

نخلط الدقيق والملح والزيت مع بعض وبعدين نصب الماء بالتدريج
:
4
:
ونبدا بالعجن الين تتماسك العجينة مع بعض كما في الصورةوبعدين نكورها ونضعها في برطمان ونضع عليها الزيت
:
5
:
7
:
(ملاحظة ليش حطيتها بالزيت علشان تسهل معنا في الفرد و مط او مد العجينة)خليها تخمر تقريبآ ساعتين ونصف

وبعدين افرديها زين وابدي بمدها من جميع الجهات وحاولي ما يكون عجين ع الاطراف كما موضح في الصورة
:
10
:

وبعدين ندهنها بالزبدة ونحط جبن مالح (الجبن اختياري تحبين تحشينها او لالالا ع حسب الرغبة)ونبدء بتطبيقها من

جميع الجهات
:
14
:
15
:
وبعدين نفرد عجينة ثانية ونسويها نفس طريقة الاولى وندهنها بالزبدة ونضع العجينة الاولى بالوسط ونسكرها زين كما في الصورة
:
16
:
وندهنها بالزبدة و نحطها في صينية الفرن وفي الرف الاوسط ودرجة حرارة متوسطة اللين يتحمر اللي تحت بعدين

نحمرها من فوق وبعدين نطلعها ونقطعها مربعات وندهنها بالعسل وبالعافية ع قلوبكم
:
19
:
20

و بالعافيه على قلوبكم
ولا تنسونا من خالص دعائكم

والعيد مبارك عليكم :27: