فطيرة المطبق تنفع فطور وتنفع ع العشاء
ممكن تاكليها لحالها مع الشاهي وممكن بالزبادي وممكن بالنواشف لك الحيره
مقادير العجينه 2كاس طحين المخلوط وممكن استخدام الدقيق عادي
4ملاعق حليب بودره
ملح
ماء للعجن وتعجن حتى تتماسك وتصير مكوره خليها فتره بالثلاجه انا ابغاها فطور اسويها قبل النوم
واذا بالليل اسويها العصريه
وبكنج بودر عشان تنفخ شويه بس انا ماستخدمتها لانها ماتوفر عندي
تكور العجينه لفردها
نجهز الفراده وزيت وطحين عشان نرشها بكل طبقه
نفردها دائره باليد
بعدين نفردها بالفراده ونرش زيت وطحين ونطويها
نرش زيت وطحين ونطويها
ونطويها من كل الجهات بالشكل هذا
ونفردها مره ثانيه
ونحطها بالصاج
وهذي بالصاج بعد الاستواء
وهذي فطائر المطبق مع شاي منعنع شي
معليش بنات انا كثرت الصور بس بغيت اوضح اكثر وهي سهله
سلالالام حلوين