فطييييرة ررررووووووووووعة ....

فطيرة الكوسا بالزعتر

المقادير :

1 كيلو كوسا خضراء .
5 بيضات .
3 ملاعق أكل قشدة نستلة .
1 كوب حليب سائل .
1 بصلة متوسطة مبشورة .
1 فص ثوم مبشور .
1 ملعقة أكل دقيق أبيض .
6 ملاعق أكل زبدة سائحة .
قليل من الملح والفلفل الأسود .
1 ملعقة أكل زعتر أخضر ناعم .
3 ملاعق أكل جبن موزاريلا مبشور .
3 ملاعق أكل جبن حلوم مبشور .

الطريقة :

1. تغسل الكوسا وتقطع إلى حلقات رفيعة ، ثم تسلق في ماء وملح وتصفى قبل أن تنضج ، ثم تغسل بالماء البارد .
2. تدهن صينية الفرن ( البايركس ) بالزبدة ، وتوضع فيها حلقات الكوسا .
3. تخفق 3 بيضات والقشدة والحليب ويضاف إليه البصل والثوم والدقيق و4 ملاعق من الزبدة ويتبل بالملح والفلفل الأسود ويخفق الجميع جيدا بالخلاط الكهربائي ( البلندر ) ، ثم يصب على الكوسا .
4. يخلط الزعتر و2 بيضة ومبشور جبن الموزاريلا ومبشور جبن الحلوم و2 ملعقة أكل زبدة ، ثم يصب على الخليط السابق ويساوى سطحه .
5. يرش الوجه بالزعتر الناعم ، ثم توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة ( سبق تسخينه من قبل ) حتى تنضج وتحمر .


وبالهنا والعافية ...

اختكم ... الاماراتية ...

هلا اماراتيه
انا صايمه اليوم والحين بجربها وانشاء الله تكون على المطلوب
برد لك خبر بعد الفطور على النتيجه

بصراحه انا بعد ناوية اجربها بس بنتظر النتيجة مع خزومة اول واشوف شو ملاحظاتها

هلا
الطبق لذيذ,لكن فيه ملاحظات :
لو نحط فيه شويه دجاج يطلع الذ
ونظيف له شويه بطاطس (انا احب البطاطس )بس وسلامتك.

الطبق شكله رائع وجديد

وريحته علشان الزعتر ..ياسلالالالالالام


الله يعطيك العافيه

تسلم يدينك...