فطييييييييييييييرة لذيذة

المقادير:

كوبان من الحليب
ذرة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
دقيق حسب الحاجة من 3 الى 3.5 كوب
زيت للقلى
مقدار من الشيرة
وملعقة كبيرة ونصف من جوز الهند .


الطريقة:

ينخل الدقيق ويخلط مع البيكنج بودر والملح ثم نضيف الحليب حتى نحصل على عجينة متماسكة و نتركها 10 دقائق
ثم نرش الدقيق أو النشا على طاولة مسطحة ونفرد العجين بسمك 1سم ثم نعمل منها دوائر بكوبونقليها فى الزيت الحار الغزير.بعد القلي تسقى بالشيرة
وترش بجوز الهند المبشور أو اللوز المجروش.