كيفكم يا الحوائيات ؟
وكيف البرد معاكم ؟
ان شاء الله بخير :26:
اليوم باذن الله راح انزل كم نوع من الكبة وتبولة
وكلهم فيهم برغل لما فيه من فائدة
فهو يقي باذن الله من سرطان القولون والتذي
ويساعد في علاج مشاكل الهضم وبالاخص الامساك
لانه غني بالالياف ويحتوي على مواد مهمة لها دوربحد وعلاج كثير
من الامراض
واتمنى تعجبكم مشاركتي
عجينة الكبة :
لحم هبر / ونفس المقدار تقريبا برغل
بصلة / ملح / بهار
ما شاء الله
نغسل البرغل وينقع ثم يصفى
Swr0983
ونفرمه
Swr0985
ونفرم اللحم
Swr0984
ونعيدهم مع بعض لين تتجانس مع بعض
Swr0986
ونحط لها البهار والملح
Swr0987
و نعجنها ويكون كذه شكلها
Swr0988
ونكون مجهزين الحشوة
Swr0981
طبعا انتوا شايفين نوعين من الحشوة
وهي لحم مفروم مطقطق على النار وبصل
ملح / فلفل اسود / دارسين / صنوبر محمص
هذه للكبة المقلية
والمشوية
نضيف لها شحم مفروم وحبات رمان
او دبس الرمان وجوز مفروم
والحين باذن الله نبدا بالمقلية
وهذه حشوتها
b1
نحشيها ونلفها بشكل الكبة المعروف
Swr0989
ونقليها بالزيت
f
e
وهاي شكلها من جوة
d