السلام عليكم بنات جبت لكم سلطه لذيذه ومفيده وهي سلطه البقوليات
المقادير
علبه فاصوليا حمراء .نص علبه ذره . علبه فاصوليا بيضاء . علبه حمص . علبه بازلا . 2 خيار . نص فلفل بارد . شوي بقدونس . جزره مبشوره . شوي ملفوف . خس . حبه بطاطس كبيره . زيتون اسود للتزيين
خل . ليمون . كمون . ملعقه زيت زيتون .
التتبيله 8 ملاعق زبادي كبيره . 3 ملاعق مايونيز . ملعقه خل . ليمون
الطريقه
نجيب زبديه كبيره ونحط لها الفاصوليا الحمراء والبيضاءوالحمص والذره والبازلا بعد غسلهم للتخلص من المواد الحافظة ثم نبشر لفوقهم الجزر ونقطع الخس والبقدونس والفلفل البارد والخيار ونقلبهم مع بعض وقليت شبس وقطعته مكعبات صغيره لفوقهم وسويت لهم ملعقتين خل وليمونه كامله وكمون وقلبتهم بلطف
التتبيله البيضاء خلطت ثمان ملاعق زبادي مع ثلاث مايونيز وملعقه خل وليمونه
تجيبي صحن التقديم تفرشي اول طبقه ملفوف وأفضل البنفسجي يعطي لون جميل للسلطات تحطي بعدين البقوليات ثم تصبي التتبيله البيضاء وتزينيه بالزعتر والسماق
ملاحظه ماكان عندي سماق ولا خس ولا ذره
وممكن تضيفوا مكرونه خواتم
مره لذيذه ومفيده
ملاحظه الحمص ماكان عندي علبه جاهزه نقعته من اليوم الأول واليوم الثاني سلقته
