رونق الورد

رونق الورد @ronk_alord

عضوة مثابرة

(فعالية المقادير علينا) صينية البطاطس

أطباق رئيسية

السلام عليكم عملت صينية بطاطس مع حشوة الكباب قلت اجرب من مقادير الاسبوع اطلع طبق وطلعت تجربة
المقادير (أ):
2 بطاطس مسلوق ومهروس نص كوب دجاج مسلوق ومفتت. 2 ملعقة زبدة
المقادير (ب)
3 ملاعق جبن سائل
ملح بسيط لانه بنحط جبن سائل ثوم فلفل اسود او أحمر حسب الرغبة
3 ملاعق كزبره خضراء.
بقسماط.
زبدة
نص كوب دجاج مسلوق ومفتت.
الحشوة:
شرائح كباب أو نقانق أو دجاج مسلوق أو لحم مفروم لكم حرية الاختيار في الحشوة.
شرائح فلفل أخضر
جبنة شيدر وبرميزان.
الطريقة:
نسلق البطاطس ونهرسه جيدا ونضيفه مع الدجاج والزبدة ونخلطهم جيدا بعدها نضيف كل مقادير(ب) ونمزجهم جيدا لحد مانتاكد إنها صارت متماسكة لو إحتاجت ممكن نضيف بقسماط لحد مانحس إنها متماسكة ممكن ندخلها الثلاجة مشان تتماسك أكثر.
نجهز صينية الفرن أنا أستخدمت صينية دائرة وسط مشان ماتتطلع خفيفة الطبقة. نقسم نص خليط البطاطس ونساويه جيد في الصينية ونتاكد انه مستوي مثل العجين تماماً نضيف الحشوة ونوزعها على طبقة البطاطس مثل الصورة
بعدين نجيب باقي الخليط ونساويه فوق الحشوة ونغلفها جيد من كل الجهات لحد ماتصبح الطبقة مستوية
مايحتاج نرش الوجه باي شئ لانها فيها جبن وزبدة وكلها تساعدها تتحمر وتشقر ندخلها الفرن تاخذ معانا حوالي ثلث ساعه حسب حرارة الفرن ونتاكد إنها استوت تمام وصارت جاهزة وهنا بعدما خرجتها من الفرن
وخليها تبرد وقطعتها وقدمتها مع المخلل والجرجير وتتاكل مع شطة حارة
وتقدم بالهناء والشفاء
5
1K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

رونق الورد
رونق الورد
سبحان الله توني جالسه اشوف في القسم حصلت ورد الجوري منزله طريقة الكفته وماشفتها من قبل بس الفرق انا عملتها طبقة وهي حمرتها تسلم يدك ورد وهنا الرابط مالها
https://www.hawaaworld.com/sho...
رونق الورد
رونق الورد
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
الله يسلمك خوخه ويعافيكي يارب من كل شر مشكوره
أم عبووووود
أم عبووووود
ماشاء الله روووووووعه باين أنها لذيذه مره تسلم الأيادي ان شاء الله اجربها
تقصدي مقادير الاسبوع الأول من رمضان لأن هذا الاسبوع مقاديرها لازم عجينه
تسلم الايادي يارب ضروري اجربها كذه تكون صحيه أحسن من قليها
رونق الورد
رونق الورد
ماشاء الله روووووووعه باين أنها لذيذه مره تسلم الأيادي ان شاء الله اجربها تقصدي مقادير الاسبوع الأول من رمضان لأن هذا الاسبوع مقاديرها لازم عجينه تسلم الايادي يارب ضروري اجربها كذه تكون صحيه أحسن من قليها
ماشاء الله روووووووعه باين أنها لذيذه مره تسلم الأيادي ان شاء الله اجربها تقصدي مقادير الاسبوع...
تسلمي أم عبود مشكورة حبيبتي اي والله صدقك اخف من القلي ونكهتها حلوة جربيها بالعافية عليكم ومشكورة على نقل الموضوع.