حبيت اشارك معاكم كيكة البرتقال فكرتها بسيطة وطعمها مميز.
المقادير:
2 بيض نص كوب سمن زبدة أو زيت
كوب سكر فانيلا م.ك باكنج باودر رشة بيكربونات
نص كوب عصير برتقال فريش نص كوب حليب
2 كوب دقيق لو حسيتي كثير خففوا المقدار بس لانه عنا السوائل كثيرة.
برش برتقال ملعقتين كبار
للتزين صوص البرتقال:
كوب عصير برتقال فريش سكر حسب الرغبة ملعقة نشا
نص علبة قشطة.
فارمسيلو ملون
الطريقة:
نخلط البيض مع السمن لحد مايصير كريمي نضيف السكر ونخلط بالتدريج نضيف العصير والحليب ونخلطهم تمام نضيف برش البرتقال. نخلط المواد الجافة مع بعض ونبداء نضيفهم للخليط لحد مانحصل على قوام كريمي او قوام الكيك البتفضله. نخبزه في الفرن لحد ماتستوي.
نجهز صوص التزين: نسخن عصير البرتقال ونضيف السكر لما يغلي نضيف النشا المذوب في حليب بسيط نخلطهم جيدا نطفي عليهم ونضيف القشطة نخلي الصوص يبرد.
نجي للتزين: نقسم الكيكة النصف ونضع القطعتين متعاكسين مشان نحصل على شكل الفراشة ومجرد فكرة لكم حرية الاختيار فهي تغير من الكيك العادي نضيف الصوص ونغطيها ونرشها بالفارمسيلو الملون. ونقدمه بالهناء والشفاء.
