المقادير
كوب ونص دقيق ابيض . نص كوب دقيق اسمر . بيضتين . 1 فلفل بارد ،1جزر ، كوب ملفوف . 2 بطاطس مبشورات ، بصله . ربع حزمه بقدونس ربع حزمه كزبره . فصين ثوم . نص علبه بازلا . بهارات مشكله
الطريقه نبشر الخضار ونقطع البصل شرائح ونحمره مع الثوم ونصب الخضار ونقلبهم قليلا مع البصل ونحط البهارات ونصبهم لزبديه كذه يكون شكلهم
بعد كذه تكسري بيضتين لفوق الخضار وتضيفي الدقيق والبر الين تتماسك وتكون بالشكل ذه
وإذا حسيتيها مو متماسكه زيدي الدقيق وخليهم مع بعض ساعتين او ساعه قبل القلي ووقت القلي خذي من الخليط بالملعقه وحاولي تسطحيها بيدك واقليها بزيت حار وغزير 
