السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
حابه اشارك معاكم بالاكله هذي واتمنى انها تنال على اعجابكم..
المقادير:
لحم , باميه , اربع حبات طماطم , 1بصله مفرومه ناعمه , وثوم مطحوون , 2ملعقه كبيره خل , 2ملعقه زيت .
البهارات ( 3ملاعق اكل كزبره ناشفه + فلفل اسود + ملعقه صغيره ملح (حسب الرغبه) .
الطريقه:
يحمر البصل في قدر على النار ويضاف عليه اللحم المقطع ويقلب معآ ويضاف قليل من الثوم والخل والطماطم المخلوطه بالملح والفلفل الأسود ويترك لمدة نصف ساعه حتى تستوي اللحمه نصف استواء ثم تضاف الباميه بعد تنظيفها وغسلها وتقطع الى حلقات وتترك على نار متوسطه لمدة ساعه ثم نضيف الماء المغلي عليها .
ثم يكسر خبز الرقاق في صينيه بايركس ثم تصب الباميه وتقلب مع الخبز الرقاق ثم يرص اللحم على الوجه .
ثم نضع على النار ملعقتين زيت ويضاف اليها ماتبقى من الثووم ونتركه الى ان يصفر لونه ثم نضيف الكزبره الناشفه الى ان تحمر قليلا ثم تصب على وجه صينية الباميه وتقدم ساخنه.
وبالهناء والعافيه
:cook:
فــراشـــه @frashh_2
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
لاتنسو اسرانا & حبابه & الامبراطوره & shemo
الله يسلمكم حبيباتي .. ومشكورين على الرد ونوورتو الموضووع
:26: :26: :26: :26:
الله يسلمكم حبيباتي .. ومشكورين على الرد ونوورتو الموضووع
:26: :26: :26: :26:
الصفحة الأخيرة
عاد اموت في الباميه
بس بجربها على لحم مفروم عربي
تحياتي :26: