فطائر الصاج
مقادير العجينه :
3 كاسات طحين
ملعقه كبيره خميره
بيالة زيت
3ملاعق كبيره حليب
كاس وربع مويه
الحشوات
الدجاج
(بصل جوانج + دجاج مسلوق مفتت+ فلفل بارد +جزر + بقدونس + ملح + بهار )
البيض
(بيض مسلوق + جبن تشيدر مبشور كرافت اوالمراعي )
الطريقه
1- يوضع الماء مع الخميره حتى يتجانس
2- ثم نضع باقي المقادير
3- اتركيها تتخمر نصف ساعه او ساعه الاربع
4-ثم تفرد ويوضع الحشوه
5- ثم تثنى من الجوانب على شكل مربع او مستطيل
6- ثم توضع على الصاج وتقلب حتى تنضج وايضا توضع على الجنب حتى تجمر من جميع الجهات
7- اثناء الشغل تكون حافظه الطعام عندنا عشان تكون حاره وطريه
8- هنا خلصت كم قطعه شي بالصاج على النار وشي وباأله الشوايه لكن الصاج احلى واطرى للعجين والحشو
الشوايه مريحه بس مايكون طري
9 وهنا خلصت وطعمها يجنن وهي حاره يم يم وياسلام على الريحه
عوافي عليييكم
سوووري وضعتها بالحلويات
اتمنى من المشرفات الغاليات نقل الموضوع
