2 حبة باذنجان تقطع مكعبات صغيرة + 4 حبات بطاطس تقطع مكعبات صغيرة
وتقلي في الزيت البطاطس والباذنجان وممكن وضع لحم مفروم مطبوخ ...
للزينة..خبز شامي مقطع صغير ومقلي.. .
صوص اللبن...
يخلط علبة زبادي + مع شوية ملح و ملعقة ثوم مطحون .. ونحطه فوق الباذنجان والبطاطس ونرش عليه اللحم المفروم
والبقدونس مفروم وتقدم بالهناء والعافية....
راااااااائع تسلم الايادي يالغلاااااااا