فقاص<مغربي> هش..

:55:السلام عليكم

فقاص <مغربي> هش لدييييييييييييييد روعة
ـالمقاديرـ
300غ دقيق
125غ سكر ناعم+معلقتان كبيرتان
200غ زبدة لينة
1بيضة
ـالطريقةـ
يخلط الدقيق والسكر تضاف 175غ ربدة يعجن الكل باطراف الاصابع تضاف البيضة كاملة يعجن الكل لتصير العجينة متجانسة ..
تققسم العجينة الى قطع وتلى على لوح مرشوش بالدقيق على شكل اسطوانة قطرها 5سم
ثم تمرر في الملعقتين من السكر المرشوش علىاللوح بعد مسحه من الدقيق
تغلف الاسطوانات بورق الالومنيوم ثم توضع في الثلاجة ليلة كاملة
تقطع حلقات وتوضع في صينية مدهونة بالزبدة بينها مساحة تخبز في فرن معتدل 180 درجة مدة 10 دقائق
......يراقب نضج هتفقاص بحيث يكون لونه اشقر

بصحة و عافية