فقر الدم

فقر الدم

إن فقر الدم الناتج عن نقص الحديد يصيب الأطفال عادة بين 2-5 سنوات من العمر والذي من الممكن أن يحصل في أي عمر يسبب الشعور بالتعب والعصبية وشحوب الوجه وعدم الانتباه، وفي حالاته القصوى يسبب القصر في النمو والقصر في الإنتاج الذهني.

هناك عدة أسباب لحصول هذه المشكلة والتي تتواجد بكثرة عند الأطفال من عمر 2-5 سنوات وأهمها:

أولاً: نمو الجسم السريع الذي يحتاج الى نسبة أكبر من الحديد.

ثانياً: إن تناول الحليب كوجبة طعام أساسية تؤدي الى فقر الدم بسبب قلة وجود الحديد في الحليب.

ثالثاُ: بعض الأطفال لا يرغبون بأكل الخضار واللحوم المصدر الجيد للحديد.

رابعاً: بعض الأطفال الذين يتناولون كمية صغيرة من الطعام من الصعب أن يعوضوا كمية الحديد المطلوبة لأن الحديد موجود بأنواع قليلة من الطعام.

لذا يجب تناول عدة أصناف من المأكولات التي يوجد فيها الحديد وهي:

نوع الطعام و كمية الحديد


أونصة كبد العجل 1.9

بيضة 1.0


أونصة من اللحم الأحمر المشفى من الدهن 0.7


أونصة من الدجاج 0.7


أونصة من التونا 0.4


نصف كوب من الملفوف أو القرنبيط الاخضر 0.9


نصف كوب من الشوفان 0.8


قطعة خبز(من القمح الكامل) 0.8


ملعقتين من الزبيب 0.4





وبما أن الحديد موجود في المأكولات التي يصعب امتصاصها،يمكن مساعدة امتصاص الحديد من هذه المأكولات عبر تناول كمية قليلة من اللحم الأحمر أو السمك أو الدجاج في وجبة الطعام لكي يساعد على امتصاص الحديد من تلك المأكولات وكذلك تساهم هذه المأكولات في امتصاص الحديد من باقي المأكولات.

إن الحبوب على أنواعها تحتوي على الحديد وبالأخص الفاصولياء والبازيلا، والعدس التي تحتوي على نسبة جيدة من الحديد،لكن يجب إضافة فيتامين (C ) من أجل تنشيط امتصاص الحديد، وكذلك المأكولات الغنية بالفيتامين (C ) مثل البرتقال والحامض والبندورة والخضار ذات الأوراق الخضراء التي تساهم في امتصاص الحديد فضلاً عن منافعهم الممتازة.

منقول